こんにちわ。マエさんです。 人は誰しも失敗はしたくないもの。 起業・受験・就活・転職・結婚・老後。。。 どれも失敗したくないものばかり。 今回はカフェ開業ということで お店の開業でよくある失敗する理由を3つ紹介します。 5分で読み終わります。 これ…

こんにちわ。マエさんです。 今回はなんと！ 京都初上陸をしたブルーボトルコーヒーに やってきました！！ ブルーボトルコーヒーってなんぞ？ カフェ好きのあなたも一度は 行ってみたい、行ったことがある場所ですよね！ もともと、ブルーボトルコーヒーは …

こんにちわ。マエさんです。 もうすぐ紅葉の季節ですね。 僕も今年はどこか見に行こうと思っています。 ただ、紅葉を見るときにいつも思うのが 「休めるところないかなあ・・」です。 紅葉に限らず、イベントごとには欠かせない この悩み。 そんことで今回は…

こんにちわ。マエさんです。 9月28日から10月15日（本日）まで 16日間ブログを続けました。 投稿数はこの記事を含めて 9記事目になります。 よくやった！！自分！！（笑） 最初は 「10記事なんて余裕だぜ。毎日記事書いてやるわ～」 なんて、友達に言ってい…

こんにちわ。マエさんです。 今日は個人経営。 否、開業を始める人の最大のライバル。 スターバックスの魅力に迫りたいと思います。 スターバックスは言わずと知れた大企業。 子供から大人まで愛されているカフェです。 スターバックスの経営戦略はすごいで…

こんにちわ。マエさんです。 僕は大学生時代、1年間だけカフェでアルバイトをしていました。 全国的に有名な某チェーンカフェです。 ホールとキッチン、ドリンク作りやフードの 業務を任されていました。 パスタやサンドイッチ、スムージーやフラペチーノは …

こんにちわ。マエさんです。 今日はとっっっても重要なお話をします！ なにかと言うと、それはズバリ 融資です！ 融資とは、つまりローンであり借金です。 「うわあ。やっぱ借金やらないといけないのかよ・・」 なーんて思いますよね。 結論から言っちゃうと…

こんにちわ。マエさんです。 タイトル、気になっている方は 結構多いんじゃないでしょうか。 「ざっくり1000万円ぐらい？」 「いやいや200万円あればできるって聞いたよ」 などなど。 あらゆる開業本や経営者から聞いた話を ざっくりまとめて紹介していきま…

こんにちわ。マエさんです。 「開業するにはどんな資格がいるの？」 資格のことを考えて断念する人は結構いるみたいなんですが 実はめっちゃ簡単に取得することができます。 今回は飲食店で開業するために必要な資格を 紹介していきます。 必須資格はたった1…